Galletitas de Nutella

Estas galletitas son muy ricas, fáciles de hacer y no te piden ingredientes del otro mundo. Por eso, cuando la vi supe que la tenia que publicar, solo necesitan:

• 120g de manteca
• 1 cucharadita de vainilla
• 120g de azucar glas
• una clara de huevo
• 200g de harina
• 25g de maizena
• 1 pizca de sal
• 1 tarro de nutella

Pasos:

1. Empezamos mezclando en un bol la manteca derretida con la azúcar glas, luego incorporamos la vainilla, y luego la calara de huevo siempre formando una mezcla consistente antes de agregar el próximo ingrediente
2. para ya terminar nuestra mezcla agregamos la harina previamente tamizada y mezclada junto con la maizena y la sal. Tenes que conseguir una masa lisa y consistente (anímate a amasar con las manos si es mas fácil)
3. una vez que la masa esta lista la enrollamos y la envolvemos con film llevándola a la heladera por un mínimo de 2 horas.
4. luego de dejar la masa prepararse en la heladera la estiramos con un palo de amasar y la colocamos sobre una nueva lamina de film transparente. Cubrimos la masa con una capa de nutella.
5. enrollamos la masa dejando la capa de nutella dentro de la misma, lo envolvemos con el film y lo dejamos en la heladera por un par de horas (preferentemente un día)
6. sacamos el papel film de la masa y vamos cortándolas en rodajas con la ayuda de un cuchillo, colocamos las rodajas en una fuente previamente cubierta con papel vegetal y las horneamos a 180°C  hasta que adquieran un tono dorado (10 min es lo normal). Tengan en mente que antes de comerlas deben estar frías y no recién salidas del horno.

Espero que las disfruten y se diviertan haciéndolas, son realmente una delicia.